Çırmıhtı ve Gündüzbey'in yerel lezzetleri markalaşma yolunda incelendi

Yeşilyurt Belediyesi ile Kent Konseyi'nin ortaklaşa yürüttüğü "Yeşilyurt'un Değerleri" projesi, son durağı olan Çırmıhtı ve Gündüzbey'de saha çalışmasını tamamladı. Tematik Mahalleler Çalışma Grubu'ndaki meclis üyeleri ve birim müdürleri, bölgedeki tarımsal potansiyeli, yöresel ürünleri ve turizm fırsatlarını yerinde inceledi.

Program sırasında yörenin zengin mutfağından örnekler sunuldu. Çırmıhtı tava, yöresel köfte çeşitleri ve geleneksel ekmekler tanıtılırken bu lezzetlerin markalaşarak gastronomi turizminin parçası olması için görüş alışverişinde bulunuldu. Ayrıca dört farklı ekmek türüne verilen coğrafi işaret tescil sertifikaları bölgedeki üreticilere teslim edildi.

İnceleme kapsamında bir kadın üreticinin tandır ekmeği atölyesi de ziyaret edildi ve geleneksel pişirme teknikleri gözlemlendi. Ziraat Odası Başkanı Solmaz, Çırmıhtı tavasının da coğrafi işaret tescili almasını beklediklerini açıkladı. Proje, ilçenin kültürel ve gastronomik mirasını koruyarak turizme kazandırmayı, aynı zamanda yerel üreticiyi güçlendirmeyi amaçlıyor.